La ingesta de pescado y el riesgo de asma

La ingesta de pescado en Japón es mayor que en los países occidentales, y la incidencia de asma es menor. Pese a eso, un estudio reciente en dicho país indica que la frecuencia de ingesta de pescado está directamente relacionada con el riesgo de padecer asma. El Dr. Yusuke Takemura y col, de la Facultad de Medicina de Mie, compararon la ingesta de pescado de 1673 escolares con asma con la de 22.109 controles. Tras ajustar los resultados por edad, género, historia familiar de asma e ingesta de fruta y verdura, los investigadores encontraron que los niños que tomaban pescado una o dos veces a la semana tenían más probabilidad de desarrollar asma que aquellos que lo comían una o dos veces al mes. Es más, el riesgo aumentaba proporcionalmente conforme aumentaba la frecuencia de ingesta de pescado. Dado que el estudio es transversal, no se puede inferir que una cosa sea causa de la otra, pero los resultados sí hacen necesario realizar un estudio prospectivo para entender mejor...