La escarlatina es una enfermedad aguda producida por ciertas cepas de Streptococcus beta-hemolíticos del grupo A. Los signos y síntomas de la enfermedad se deben a la acción de una toxina denominada eritrogénica o pirogénica. La síntesis de esta toxina está codificada por un virus bacteriano (bacteriófago) en estado lisogénico, es decir, que está integrado en el genoma del estreptococo y su pérdida lleva consigo la capacidad de producir la enfermedad.
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